2015年隆冬，杭城气温骤降。然而在这里隆重举行的首届中国“优佳好食味”有机大米金奖品评争霸赛现场，却是一派春意盎然的景象。经过多轮各项指标测试、权威专家层层筛选，由镇江市金香园农业合作社选送的“金瑞一号”有机大米，从来自全国各地的86个优质品种中脱颖而出，喜摘金奖桂冠前十名。

在中国海峡两岸名特优农产品展销会和上海第13届江苏名特优农产品展销会上，金香园有机大米备受青睐。其中“金瑞一号”一种特级有机大米卖到98元一斤，品尝、购买者络绎不绝，一度供不应求。全国有机协会会长郭春敏夸赞金香园有机大米的掌门人童忠林说：“你用心做的大米自然香。”

为何众多专家、客商对金香园有机大米情有独钟，它的背后有哪些独门秘笈呢？

潜心研发“志不移”

在童忠林的劳模创新工作室里，展示板上生动形象地记载了他和专家、团队10余年来，矢志不渝致力于生态农业的探索、有机水稻培育、种植的艰辛历程。

为了实现“回归儿时自然生态，让国人吃上放心大米”的美好梦想，童忠林的足迹踏遍了祖国南北大地，先后拜访了袁隆平院士等一大批著名的专家教授，虚心向他们请教真经实学，引入了他们的优质品种和先进种植方式，结合当地的气候、地理、水质等条件，仔细揣摩，灵活运用，十余年如一日，持续不断地在田地里观察、记录，渐渐产生了许多新的感悟和“奇思妙想”，经过反复试验、比较、鉴别，生成了一串串的“童氏种植方式”，如：种植绿肥改良土质法、秸秆布摊铺式栽培法、太阳灯灭虫灯治虫法、稻鸭共作灭虫法、旱拖式捕虫法、地源热泵烘干稻米法等，由传统的化学施肥、治虫、除草彻底转变为全程系列化生态种植、物理植保方式，确保了稻米“零污染”、营养丰富、沁香浓郁、润爽可口。

童忠林的先进事迹多次被人民日报、人民网、新华网等媒体报道，他领衔研发的科技产品和新型植保方式两次在中央电视台相关栏目作过详细介绍，他创办的绿色生态农业试验基地金香园被国家农业部命名“绿色防控示范园”。他参与制定的生态农业、有机稻米种植标准被国家相关部门颁布实施。今年“五一国际劳动节”，他被光荣地评为“镇江市劳动模范”，成为远近闻名的农业科技型企业家。

品种优特“固根基”

俗话说，“好种出好苗”。要想稻米优，首当其冲要选取在市场上最优最佳最具特色的品种。童忠林和他的团队，走南闯北，寻觅察访，分别从中国科学院农科院、國家水稻研究所、湖南杂交稻工程研究中心、江苏农科院等高层次的科研院所提供的37个当前最优质的水稻品种中，反复遴选，好中选优，优中取特，选取了清香型、韵香型、浓香型三大系列品种，进行试种、比较、甄选，最终作为当家品种予以大面积种植。这些品种比起产量来往往只有普通大米的一半左右，都是由于其纯有机种植，安全、味佳、口感好，富含多种微量元素，产品一面市，就价随质走，受到高端人群的青睐。

低碳种植“环环连”

凡是到过金香园农业合作社田头的人常常感到有些稀奇：秋冬之季，他们的田地不长麦苗，而是种紫苜蓿、红花草，深翻沤制成绿色基肥，以保证不施化肥；春夏之交，他们采用与袁隆平院士合作研发试制的摊铺式栽培技术，采用摊铺式栽培机+生物质秸秆地膜+优质稻种点穴覆盖均匀地摊铺在田地，后期科学灌水，这种做法全国首创，有效控制了除草剂的使用，源头上减少了污染及草害的孳生蔓延；稻苗生长的不同时期，他们采用独创的“立体式陆海空联合治虫法”：在空中采用自制的太阳灯灭虫器，以灯光、紫外线诱虫；水面采取稻鸭共作的方法，以鸭吃虫；中间他们用自制的拖网来回拖捕害虫……这些看起来让人颇感奇特的方法，确保了水稻生长全过程零化肥、零农药、零污染。这些土洋结合的绿色植保方式，被中央电视台《我爱发明》栏目播放推广。

健康生产“把控严”

要确保百姓食用大米安全、健康，就要时刻绷紧绿色、环保、有机这根弦。要种好名副其实的有机大米，童忠林和他的伙伴们深感责任重大，坚持做到健康生产、有机种植、自警自律，时时、环环从严把控，任何情况下，都不能有丝毫放松。他们从选种、育种、播种，到稻苗生长期各阶段，乃至收割、脱粒、碾米，所有环节，都采用物理方法来把控、调节、运作。他们响亮地提出“用科技创新育水稻，以诚信良心生产大米，让国人吃上放心米、优质米”；他们自立规矩，自发承诺：谁发现他们施一次化肥，打一次农药，奖励一万元。充分的自信、充足的底气，赢得了金香园大米的良好口碑、畅通的销路和广阔的市场前景。

先进装备“强支撑”

金香园人深知，面对新时代有机大米的市场竞争，光靠投人力物力、拼资金、规模是不行的，必须精准用力，靠现代的技术、装备、先进的种植、植保方法来支撑，才能满足民众日益增长的有机食品需求。

他们围绕物理施肥、植保这一主要课题，动足了脑筋：充分发挥自己的技术优势，先后研发、制造了三大系列、十多个规格的太阳能灭虫灯，荣获近20项国家专利；为减少、消灭草害、虫害，研发、设计了独特的摊铺式栽培机、旱捕式拖虫网；为确保阴雨天气稻谷质量不受影响，他们研发、制造了地源热泵烘干机，稻谷从田间一登场，就按设定的指标及时烘干，使大米保留了原有的风味和营养。

为扩大有机大米销售市场，金香园农业合作社在打响自己独特品牌，配合国家农业部制定生态农业标准的同时，还引入互联网+智慧农业的模式，利用公司网站、等多个平台进行宣传和销售，以更畅通的渠道、便捷的方式，为广大民众及时吃上放心的有机大米搭好台、铺好路。

如今，金香园技术标准和装备在全国各地的品牌影响力越来越强，北到内蒙古、南到海南岛，西到新疆、甘肃，许多稻米种植加工基地、农业合作社寻求加盟合作事宜，有的前来学习先进技术，借鉴他们的技术标准，有的提出购买他们的技术装备。

金香园人正借助这一大好契机，乘党的十八大和“十三五”规划的强劲东风，以更加昂扬的激情、科学创新的精神和技术实力，抓好技术集成、标准完善，让金香园技术成果在祖国各地生根、开花，以不懈的努力，促进生态农业大发展、有机大米产业大繁荣！

（扬中侨办供稿）

（责编 董西飞）